สกร. พะเยา เปิดบ้านโชว์ “SWEET HERITAGE ขนมไทยโบราณ” ต้นแบบ Soft Power

วันที่ 29 ธันวาคม 2568 ณ ลานกิจกรรมอนุสาวรีย์พ่อขุนงำเมือง อำเภอเมืองพะเยา จังหวัดพะเยา บรรยากาศเต็มไปด้วยสีสันความคึกคักจากพลังชุมชน เมื่อสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดพะเยา นำโดย ดร.เกศทิพย์ ศุภวานิช อธิบดีกรมส่งเสริมการเรียนรู้ (สกร.) พร้อมด้วย นางยุพิน บัวคอม และนายเอกราช ชวีวัฒน์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเรียนรู้ ร่วมให้การต้อนรับ นายสุเทพ แก่งสันเทียะ ปลัดกระทรวงศึกษาธิการ ซึ่งลงพื้นที่เยี่ยมชมบูธนิทรรศการ “SWEET HERITAGE ขนมไทยโบราณ – Soft Power ท้องถิ่นจะคงอยู่ by สกร.พะเยา”

นิทรรศการครั้งนี้จัดโดย สกร.พะเยา ร่วมกับเครือข่ายระดับอำเภอ นำองค์ความรู้ ภูมิปัญญา และอัตลักษณ์ท้องถิ่น ถ่ายทอดผ่านสาธิตการทำขนมไทยโบราณและผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ อาทิ

• สกร.ระดับอำเภอเชียงคำ – สาธิตการทำ “ข้าวปุกงา (โมจิดอย)” อาหารชุมชนชนเผ่าม้ง ตามประเพณีรับฤดูหนาวและขึ้นปีใหม่ พร้อมการชงกาแฟพันธุ์อราบิก้า “บ้านเล็กในป่าใหญ่” จากบ้านหนองห้า

• สกร.ระดับอำเภอเชียงม่วน – สาธิตขนม “ดอกซ้อ” ขนมไทยลื้อ ทำจากดอกซ้อพืชพื้นถิ่น สะท้อนภูมิปัญญาที่พึ่งพาธรรมชาติและความเรียบง่ายของชุมชน ปัจจุบันได้รับการพัฒนาให้เป็นอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของพื้นที่

นอกจากนี้ กระทรวงศึกษาธิการ ยังมีหน่วยงานร่วมจัดแสดงนิทรรศการ ได้แก่

• สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.)

• สำนักงานปลัดกระทรวงศึกษาธิการ (สป.)

• สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.)

ร่วมโชว์ผลงานสร้างทักษะ พัฒนานวัตกรรม และศักยภาพผู้เรียนทุกช่วงวัย เพื่อสะท้อนบทบาทการเป็น “กระทรวงการเรียนรู้” อย่างแท้จริง

สำหรับรูปแบบการจัดนิทรรศการสะท้อนเจตนารมณ์ของ พระราชบัญญัติส่งเสริมการเรียนรู้ พ.ศ. 2566 ที่รับรอง “สิทธิการเรียนรู้ตลอดชีวิตของประชาชน” และต้องทำให้การเรียนรู้ต่อยอดสู่ชีวิตจริง สกร.พะเยา ได้นำแนวคิด Flexible Education – Learn to Earn – Credit Bank มาบูรณาการสู่ “หลักสูตรขนมไทยสร้างรายได้” เพื่อให้ผู้เรียนสามารถนำความรู้ไปทำงาน ทำอาชีพ และยกระดับคุณภาพชีวิตได้จริง

“ขนมไทยไม่ใช่เพียงของหวาน แต่คือภูมิปัญญาและศักดิ์ศรีของชุมชน หากเราสามารถเปลี่ยนองค์ความรู้ให้เป็นอาชีพและรายได้ เราก็ทำให้ พ.ร.บ.ส่งเสริมการเรียนรู้ เกิดขึ้นจริงในชีวิตของประชาชน”